服务热线:0830-2500929

泸州定制酒

联系我们

泸州御酒老作坊酒业有限公司

服务热线:0830-2500929

联系电话:13281608881

生产基地:泸州市龙马潭区特兴镇酒业集中发展区12车间

运营中心:泸州市龙马潭区南光路152号

邮  箱:275546943@qq.com

网  址:www.lzyjlzf.com

酱香型白酒国家标准是什么?

酱香型白酒国家标准是什么?

2021-09-15 09:15:54

一、酱香型白酒国家标准如下:

标准号Standard No.:GB/T 26760-2011

中文标准名称Standard Title in Chinese:酱香型白酒

英文标准名称Standard Title in English:Jiang-flavour Chinese spirits

发布日期Issuance Date:2011-07-20

实施日期Execute Date:2011-12-01

首次发布日期First Issuance Date:2011-07-20

标准状态Standard State:现行

计划编号Plan No.:20079579-T-469

采用国际标准Adopted International Standard:无

中国标准分类号(CCS):X61

标准类别Standard Sort:产品

主管部门Governor:中国轻工业联合会

归口单位Technical Committees:全国白酒标准化技术委员会

起草单位Drafting Committee:国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂有限责任公司、四川郎酒集团有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司

二、符合国家标准的酱香型白酒有:

茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等都符合国家标准,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。目前,国内生产酱香型白酒的企业主要有贵州茅台、习酒和四川郎酒等。


白酒

酱香型白酒的健康特点

1、易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

2、酸度高,有利于健康

酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

3、富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

4、纯粮酿造,不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。


泸州定制酒

公司动态
公司新闻
公司风采
市场活动
公司介绍
公司简介
历史文化
生产工艺
大师风采
OEM贴牌加工
营业执照
产品中心
品牌产品
定制产品
原酒
人才招聘
人才招聘
互动交流
联系我们

生产基地:泸州市龙马潭区特兴镇

      泸州市酒业集中发展区12车间

运营中心:泸州市龙马潭区南光路152号

服务热线:0830-2500929 / 13281608881

邮  箱:275546943@qq.com

网  址:www.lzyjlzf.com

泸州白酒

Copyright © 泸州御酒老作坊酒业有限公司 All rights reserved 备案号: 蜀ICP备2020030871号-1
服务支持: 大浪科技